主料:
猪皮适量，
尖椒，
1根，
干辣椒，
4只
辅料:
葱花，
少许，
生抽适量，
老抽，
少许，
盐适量，
姜片适量，
八角，
1个小炒猪皮的做法步骤
1.平时买肉攒下的猪皮冷冻在冰箱里，存够一定数量就拿出来做菜吃。猪皮放入凉水中，烧开，煮5分钟左右。
2.煮过的猪皮捞出。放至不烫手后刮掉肉皮上的脂肪，再用猪毛钳子摘掉肉皮表面的猪毛。
3.处理干净的猪皮用温水反复清洗几次。
4.重新下锅，加姜片、八角，煮15分钟左右。
5.煮好的猪皮切块。
6.尖椒去籽，切块。
7.干辣椒煎小段，葱姜切碎。
8.锅里注油烧热，下葱姜、辣椒，小火炒香。
9.调大火，倒入肉皮，翻炒几下。
10.加尖椒，翻炒一会儿。
11.倒入生抽。
12.再加少许老抽，炒匀。
13.加盐调味。
14.炒匀即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪皮
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黄豆嘴儿炒萝卜茧的做法,黄豆嘴儿炒萝卜茧怎么做,萝卜豆嘴怎么炒,黄豆嘴炒胡萝卜,豆嘴炒胡萝卜,萝卜炒豆嘴的做法
下一篇： 莲藕猪皮汤的做法,莲藕猪皮汤怎么做,莲藕猪皮汤的做法,莲藕猪皮汤的功效,莲藕猪皮汤健康之路在讲,莲藕陈皮汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
